Nguồn: Sưu tầm
Vật liệu:
- 2 miếng đậu hủ non, cắt miếng vừa ăn
- 100g nấm rơm, thái nhỏ
- 1 nhánh boa-rô, thái khoanh
- 100g bông cải xanh, thái nhỏ
- ¼ củ hành tây tím, thái hạt lựu
- 100g bí đỏ, thái hạt lựu
- 1 nhánh cần tây
- 2 muỗng canh xốt nấm
- 1 muỗng cà-phê bột nêm
- 2 muỗng cà-phê đường
- 1 muỗng canh dầu ăn
- Tiêu
Thực hiện:
- Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn, cho hành tây tím, boa-rô vào phi thơm.
- Cho bí đỏ vào xào, thêm bông cải xanh và nấm vào. Nêm 2 muỗng canh xốt nấm, 1 muỗng cà-phê bột nêm, 2 muỗng cà-phê đường. Đảo đều.
- Đậu hủ non xếp ra đĩa cho nấm lên, hấp 10 phút.
- Sau khi hấp chín, lấy đĩa đậu hủ ra, rắc tiêu lên trên. Trang trí với rau cần tây. Dùng nóng với cơm trắng.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét