Hiển thị các bài đăng có nhãn Món gỏi. Hiển thị tất cả bài đăng
Hiển thị các bài đăng có nhãn Món gỏi. Hiển thị tất cả bài đăng

Chủ Nhật, 20 tháng 6, 2010

Gỏi Bắp Chuối Tàu Hủ Ky

Sưu tầm

Vật liệu:

  • 1 lá tàu hủ ky
  • 200g bắp chuối
  • ½ củ hành tím
  • ¼ quả ớt chuông vàng
  • ¼ quả ớt chuông đỏ
  • 1 quả ớt sừng
  • 50g hạt điều rang vàng
  • 1 nhánh cần tây
Nước tương trộn gỏi:
  • 1 muỗng canh nước tương
  • 2 thìa súp đường
  • 1 thìa súp nước cốt chanh
  • 1 thìa cà phê tỏi
  • Ớt xay
  • 1 thìa súp tương ớt
Thực hiện:
  1. Tàu hủ ky chiên vàng, bẻ miếng.
  2. Bắp chuối thái sợi mỏng.
  3. Củ hành tây tím thái mỏng.
  4. Ớt chuông vàng và đỏ thái sợi.
  5. Ớt sừng bỏ hạt, thái sợi.
  6. Cần tây tước xơ, thái khúc, lá thái nhỏ.
  7. Cho bắp chuối, hành tím, ớt chuông vàng và đỏ, cần tây, ớt sợi, tàu hủ ky vào tô. Rưới nước tương trộn vào trộn đều cho thấm gia vị, thêm hạt điều vào trộn.
Thưởng thức:

Cho gỏi bắp chuối ra đĩa. Dùng ngay.

Thứ Sáu, 18 tháng 6, 2010

Gỏi Dưa Hấu


Trích phỏng từ http://nauanchay.blogspot.com/
Vật liệu
:
  • 1 trái dưa hấu phần vỏ, cắt bỏ vỏ xanh cứng rồi thái sợi lớn
  • 2-3 củ cà-rốt, bào sợi
  • 1 chén giấm
  • 1 ½ chén đường
  • 1 chén nước
  • 2 muỗng cà-phê muối
  • Tàu hủ ky mỏng chiên vàng, cắt sợi dài
  • Đậu phộng rang
  • Rau răm/rau thơm
Thực hiện:
  1. Dưa hấu sau khi đã cắt sợi và trộn với cà-rốt bào, ngâm với nước giấm đường: 1 chén giấm + 1 ½ chén đường + 1 chén nước + 2 muỗng cà-phê muối và ngâm (trong tủ lạnh) khoảng 5 tiếng. Tùy theo số lượng dưa nhiều hay ít mà gia giảm lượng nước đường giấm, pha làm sao ngâm cho ngập mặt dưa là được.
  2. Dưa hấu sau khi ngâm nước giấm đường, vắt cho khô. Chiên tàu hủ ky có pha chút nghệ (tùy theo gỏi nhiều hay ít) và cắt sợi. Trộn vào.
  3. Nếu thích có thể pha thêm chút nước mắm chay đổ lên trên, nhớ rắc đậu phộng rang giã nhỏ lên! Có thêm bánh phồng tôm chay ăn chung thì ngon lắm!


Lưu ý quan trọng: Nếu cắt dưa hấu xong mà không có thời gian làm gỏi, có thể cắt bỏ phần vỏ xanh rồi cất phần dưa trắng còn lại vào cái hộp nhựa, để trong tủ lạnh, đến vài ba hôm sau lấy ra làm gỏi vẫn ngon như thuờng! Cái này gọi là siêu tiết kiệm!

Coleslaw Chay

Nguồn: ModernVegetarian http://crystalbyblog.blogspot.com

Thời gian chuẩn bị: 8-10 phút

Vật liệu: (1-2 khẩu phần)

  • 100 gram bắp cải tròn, thái nhuyễn
  • 25 cà-rốt, thái nhuyễn
  • 25 gram củ hành, thái nhuyễn
  • 25 gram ớt ngọt đỏ/vàng, thái nhuyễn
  • 25 gram dưa leo Nhật, thái nhuyễn
  • 1 dâu tây (tùy thích), cắt nhỏ để trình bày
  • 2 muỗng canh kem gỏi chay/ xốt mayonnaise thuần chay
  • 1 muỗng cà-phê đường
  • 1/8 muỗng cà-phê muối hoặc với số lượng tùy thích
  • 1 muỗng canh giấm táo

Thực hiện:

  1. Cho tất cả vật liệu trong một cái tô và trộn đều.
  2. Để lạnh và trình bày với dâu tây.

Gỏi Mít

Sưu tầm

Vật liệu
  • 500g mít non
  • 1 quả chanh
  • 50g đậu phộng rang giã nhuyễn hoặc mè rang
  • Đường, muối, tiêu, ớt, ngò gai, húng lủi

Thực hiện

  1. Mít luộc xong rửa qua nước lạnh để ráo, xé sợi.
  2. Chanh vắt nước, thêm đường, muối, tiêu sao cho có vị chua ngọt, hơi mặn. Trộn đều hỗn hợp này với mít đã xé nhuyễn, bày ra đĩa, rắc lên trên ngò gai xắt nhuyễn, vài lát ớt vào đậu phộng hoặc mè. Ăn kèm bánh đa mè nướng và nước tương chua ngọt.

Gỏi Giá Đậu Nành Cay Giòn Đại Hàn

Nguồn: ModernVegetarian http://crystalbyblog.blogspot.com

Thời gian chuẩn bị: 10 phút, Thời gian nấu: 5 phút

Vật liệu: (2 khẩu phần)

  • 150g-200 gram giá đậu nành, lặt sạch
  • 500ml nước
  • 1 muỗng cà-phê dầu mè
  • 1 muỗng cà-phê mè rang
  • ½ muỗng cà-phê giấm táo
  • Bột ớt Đại Hàn hoặc ớt miếng khô, để nêm
  • Muối để nêm
  • Đường để nêm (tùy thích)

Thực hiện:

  1. Luộc giá đậu nành trong một nồi nước sôi khoảng 30-60 giây. Để thật ráo và để nguội trong 5 phút.
  2. Cho giá đậu nành trong một tô gỏi. Trộn dầu mè, mè, giấm, ớt bột hoặc ớt khô vụn, muối và đường vào.
  3. Dùng tay trộn đều và dùng.

Gỏi Cần Tây Đơn Giản

Nguồn: ModernVegetarian http://crystalbyblog.blogspot.com

Thời gian chuẩn bị: 8 phút, Thời gian nấu: 5 phút

Vật liệu: (4 khẩu phần)

  • 250 gram cần tây, lặt sạch và cắt miếng dài
  • 2½ muỗng canh kem gỏi chay hoặc xốt mayonnaise thuần chay, hoặc với số lượng tùy thích
  • 1 muỗng canh giấm táo, hoặc với số lượng tùy thích
  • Tiêu xay tươi, để nêm
  • Muối (tùy thích), để nêm

Thực hiện:

  1. Cho cần tây vào một tô trộn gỏi. Trộn kem gỏi hoặc xốt mayonnaise, giấm, tiêu và muối vào.
  2. Dùng tay trộn đều và dùng.

Gỏi Rau Muống Đại Hàn

Nguồn: ModernVegetarian http://crystalbyblog.blogspot.com

Thời gian chuẩn bị: 8 phút, Thời gian nấu: 5 phút

Vật liệu: (2 khẩu phần)

  • 250 gram rau muống, lặt sạch
  • 500ml-750ml nước
  • ¾ muỗng canh dầu mè
  • 1 muỗng canh nước tương nhạt
  • 1 muỗng cà-phê mè rang

Thực hiện:

  1. Luộc rau muống trong một nồi nước sôi khoảng 30-60 giây. Để thật ráo và để nguội khoảng 5 phút.
  2. Vắt ráo nước và cắt khúc 5 phân.
  3. Cho rau muống trong một tô gỏi. Trộn dầu mè, nước tương nhạt và mè vào.
  4. Dùng tay trộn đều và dùng.

Gỏi Rau Quả Cay Tân Gia Ba

Nguồn: ModernVegetarian http://crystalbyblog.blogspot.com

Thời gian chuẩn bị: 20 phút

Vật liệu: (4-5 khẩu phần)

  • 200g-250 gram khóm, gọt vỏ và cắt miếng vừa ăn
  • 200 gram dưa leo, cắt miếng vừa ăn
  • 200 gram củ sắn, gọt vỏ và cắt miếng vừa ăn
  • 100 gram xoài xanh non (tùy thích), gọt vỏ và cắt miếng vừa ăn
  • 50 gram giá (tùy thích), lặt bỏ gốc, rửa sạch và luộc sơ
  • 1 dầu cháo quẩy, nướng và xé thành miếng vừa miệng ăn
  • 1 nhánh hoa gừng nhỏ, thái sợi nhuyễn

Xốt gỏi

  • 1 muỗng canh tương me, hòa tan với 3 muỗng canh nước nóng và lọc lấy nước
  • 2 muỗng canh (4 trái chanh) nước chanh kalamansi vắt tươi
  • 1 muỗng canh đường, hoặc để nêm
  • 4-5 muỗng canh xốt rojak chay
  • 1 muỗng canh mè rang
  • 4-5 muỗng canh đậu phộng giã nhỏ

Thực hiện:

  1. Xốt: Trộn nước me, nước chanh vắt, đường, xốt rojak trong một tô trộn lớn. Nhớ nêm, cần phải cay, ngọt, đậm đà và có hương vị khói. Cho thêm nước me, đường, hoặc nước chanh vắt, nếu cần.
  2. Cho tất cả các vật liệu vào, trộn đều. Rắc thêm mè và đậu phộng giã nhỏ vào, trộn lần nữa.
  3. Rắc thêm đậu phộng giã nhỏ, hoa gừng thái sợi trên mặt và dùng ngay.

Bơ Xoài Xốt Mận

Nguồn: ModernVegetarian http://crystalbyblog.blogspot.com

Thời gian chuẩn bị: 10 phút

Vật liệu: (2-4 khẩu phần)

  • 1 (150g) quả bơ chín, thái hạt lựu
  • 1 (150g) trái xoài, gọt vỏ và thái hạt lựu
  • 1 muỗng cà-phê mè rang
  • 30 gram giá sà-lách (tùy thích)

Xốt

  • 1 muỗng canh xốt mận, hoặc để nêm
  • 1 muỗng canh đường, hoặc để nêm
  • 2 muỗng canh nước ấm
  • 1 muỗng canh (2 trái chanh) nước chanh kalamansi vắt tươi, hoặc để nêm

Thực hiện:

  1. Xốt: Hòa tan đường với nước trong một cái tô. Thêm xốt mận và nước chanh vắt vào. Trộn đều và để một bên.
  2. Xếp giá sà-lách, quả bơ và xoài trong một đĩa dùng.
  3. Rưới xốt lên gỏi. Rắc với một ít mè và dùng ngay.

Gỏi “Satế”

Nguồn: ModernVegetarian http://crystalbyblog.blogspot.com

Thời gian chuẩn bị: 10 phút, Thời gian nấu: 5 phút

Vật liệu: (2 khẩu phần)

  • 2 trái ớt đỏ tươi, bỏ hột và cắt nhỏ
  • 2 trái ớt hiểm đỏ (tùy thích), bỏ hột và cắt nhỏ
  • 2 lát gừng, cắt nhỏ
  • 1 nhánh sả, lột bỏ lớp vỏ ngoài, cắt ra 7,5 phân, cắt nhỏ
  • 2 hạt dẻ sáp, cắt nhỏ
  • ½ muỗng cà-phê mắm tôm chay
  • 1 muỗng canh dầu carotino hoặc dầu thực vật
  • ½ muỗng cà-phê tương me, hòa tan với 150ml nước và lọc lấy nước
  • ½ muỗng cà-phê muối, hoặc để nêm
  • 2 muỗng canh đường đen hoặc đường thẻ, hoặc để nêm
  • 125 gram đậu phộng rang vàng giã nhỏ

Gỏi

  • 1-2 trái dưa leo, cắt thành miếng vừa ăn
  • 1 củ hành, cắt thành múi
  • 200-300 gram bánh gạo ép, hấp và cắt thành múi

Thực hiện:

  1. Nghiền ớt, gừng, sả và hạt dẻ sáp thành tương gia vị nhuyễn. Trộn mắm tôm chay vào, để một bên.
  2. Đun nóng dầu vào một cái nồi hoặc chảo sâu lòng, xào tương gia vị khoảng 1 phút hoặc cho đến khi tỏa mùi thơm. Khuấy nước me vào, nấu sôi lên.
  3. Trộn đường đen, muối, đậu phộng giã nhỏ vào, nấu sôi lên. Nếu xốt quá đặc, cho vào một chút nước. Để làm đặc xốt, cho thêm một chút bột đậu phộng vào. Để một bên.
  4. Dùng gỏi với xốt đậu phộng hoặc rưới xốt lên gỏi.

Gỏi Hủ Tiếu

Nguồn: ModernVegetarian http://crystalbyblog.blogspot.com

Thời gian chuẩn bị: 15 phút

Vật liệu: (2 khẩu phần)

  • 100 gram hủ tiếu dai, luộc sơ đến khi mềm và để ráo nước
  • 25 gram cà-rốt, gọt vỏ và thái sợi
  • Nắm tay nhỏ lá ngò
  • Một ít mè rang (tùy thích), để trình bày

Gia vị

  • 1 muỗng cà-phê dầu mè
  • ½ muỗng cà-phê ớt khô vụn
  • ¼ muỗng cà-phê muối hoặc để nêm
  • 1 muỗng canh xốt mận
  • 1 muỗng cà-phê nước chanh vắt
  • ½ muỗng cà-phê đường hoặc để nêm
Thực hiện:
  1. Trộn tất cả các vật liệu cho gia vị trong một cái tô và để một bên.
  2. Cho hủ tiếu luộc chín vào. Trộn đều.
  3. Trình bày với ngò, mè và dùng.

Gỏi Đậu Hủ Nam Dương

Nguồn: ModernVegetarian http://crystalbyblog.blogspot.com

Thời gian chuẩn bị: 10 phút, Thời gian nấu: 5 phút

Vật liệu: (2 khẩu phần)

  • 2 (225g) miếng đậu hủ cứng
  • 30 gram dưa leo thái sợi nhuyễn
  • 25 gram cà-rốt thái sợi nhuyễn
  • 30 gram giá (tùy thích), lặt bỏ gốc, rửa sạch và luộc sơ
  • Dầu ăn, để chiên giòn

Xốt Gỏi

  • 1 trái ớt hiểm đỏ, bỏ hột và thái nhuyễn
  • 1½ muỗng canh bột đậu phộng hoặc đậu phộng rang vàng giã nhuyễn
  • 2-3 muỗng canh xốt me, hòa tan với 2-3 muỗng canh nước nóng và lấy nước
  • ½ muỗng cà-phê đường, hoặc để nêm
  • ½ muỗng cà-phê nước tương đậm
  • ½ muỗng cà-phê mè rang (tùy thích)
  • 1 trái chanh kalamansi (tùy thích), vắt lấy nước
  • Muối (tùy thích), hoặc để nêm

Thực hiện:

  1. Đun nóng dầu trên lửa cao và chiên đậu hủ với nhiều dầu cho đến khi vàng đẹp. Gắp ra, để ráo trên khăn giấy và để nguội.
  2. Kết hợp tất cả vật liệu cho xốt gỏi trong một cái tô lớn và trộn đều. Nêm nếm cho vừa ăn, cho thêm nước me, đường, muối, hoặc nước chanh vắt, nếu cần. Nếu hỗn hợp quá đặc, cho thêm một chút nước.
  3. Cắt đậu hủ thành miếng vuông và xếp lên đĩa. Rải trên mặt với cà-rốt và dưa leo thái sợi. Rưới xốt gỏi lên đậu hủ và rắc với một ít bột đậu phộng và mè. Dùng ngay.

Gỏi Khoai Tây Hương Vị Cà-ri

Nguồn: ModernVegetarian http://crystalbyblog.blogspot.com

Thời gian chuẩn bị: 15 phút Thời gian nấu: 20 phút

Vật liệu: (2-3 khẩu phần)

  • 500 gram khoai tây, gọt vỏ và cắt ngắn
  • 2 nhánh cần tây, cắt nhỏ hoặc thái hạt lựu
  • 25 gram cà-rốt, gọt vỏ cắt nhỏ
  • ½ củ hành (tùy thích), cắt nhỏ
  • 5 muỗng canh xốt mayonnaise thuần chay/kem gỏi chay
  • 1-2 muỗng cà-phê bột cà-ri chay
  • Muối và tiêu để nêm

Thực hiện:

  1. Nấu khoai tây trong một nồi nước sôi, có pha chút muối trong 15 phút, cho đến khi mềm. Để thật ráo và để một bên cho nguội khoảng 5 phút.
  2. Cho khoai tây, cần tây, cà-rốt và củ hành trong một tô gỏi.
  3. Thêm mayonnaise/kem gỏi chay, bột cà-ri vào hỗn hợp khoai tây và nêm muối tiêu cho vừa ăn.
  4. Trộn thật đều, then để một bên cho nguội và tất cả hương vị thấm.
  5. Dùng lạnh.

Gỏi Rau Muống Mực Chay


Nguồn: ModernVegetarian http://crystalbyblog.blogspot.com

Thời gian chuẩn bị: 10 phút, Thời gian nấu: 5 phút
Vật liệu: (2 khẩu phần)

  • 200 gram rau muống, lặt sạch, luộc sơ, để ráo và cắt dài 5 phân
  • 50 gram mực chay, luộc sơ
  • 100 gram xốt ngọt
  • Nước ấm
  • 1 miếng đậu hủ chiên (tùy thích), nướng và cắt miếng dài
  • 1 muỗng cà-phê mè trắng rang vàng
  • 1 muỗng cà-phê đậu phộng rang vàng xay nhỏ

Thực hiện:

  1. Hòa tan một chút nước ấm với xốt ngọt để có độ đặc vừa ý.
  2. Xếp rau muống vào một đĩa dùng. Để mực chay và đậu hủ chiên lên trên.
  3. Rưới xốt ngọt lên rau muống, mực chay và đậu hủ chiên.
  4. Rắc một ít mè, đậu phộng xay và dùng ngay.

Gỏi Đậu Hủ Bách Hiệt

Nguồn: ModernVegetarian http://crystalbyblog.blogspot.com

Thời gian chuẩn bị: 10 phút

Vật liệu: (2 khẩu phần)

  • 125 gram đậu hủ Bách Hiệt, thái sợi và luộc sơ khoảng 2 phút và để ráo nước
  • 25 gram cà-rốt, gọt vỏ và thái sợi
  • Nắm tay nhỏ lá ngò
  • Một ít mè rang (tùy thích), để trình bày

Gia vị

  • 1 muỗng cà-phê dầu mè hoặc dầu ô-liu
  • 2 muỗng canh giấm táo
  • 1 muỗng canh đường, hoặc để nêm
  • 1 muỗng cà-phê nước tương nhạt
  • Muối để nêm

Thực hiện:

  1. Trộn tất cả các vật liệu cho gia vị vào một cái tô và để một bên.
  2. Thêm đậu hủ Bách Hiệt vào. Trộn đều.
  3. Trình bày với lá ngò, mè và dùng.

Thứ Năm, 17 tháng 6, 2010

Gỏi Đu Đủ Chay Chân Thiện Mỹ

Nguồn: Chân Thiện Mỹ

Vật liệu:

  • 1 trái đu đủ bào mỏng, rửa nước lạnh 2 lần để ráo
  • 1 gói tôm chay, thái làm 2 theo chiều dài
  • 1 miếng thịt ba rọi chay
  • 1 chút củ hành hương
  • 1 tép tỏi băm nhuyễn
  • 1 muỗng cà-phê bột nêm
  • Rau quế, rau răm thái nhỏ
  • ½ chén đậu phộng rang, giã nhỏ

Thực hiện:

  1. Bắt chảo đổ chút dầu cho hành, tỏi chiên hơi vàng cho tôm vô xào với bột nêm khoảng 2 phút, chiên thịt ba rọi chay hai bên vàng, chờ nguội thái mỏng.
  2. Lấy dĩa bàn xếp đu đủ, tôm chay, thịt ba rọi chay lên trên cho rau quế, rau răm, rắc đậu phộng chang nước mắm chay lên là xong.

Nước giấm cho gỏi:
Vật liệu:

  • ½ chén nước mắm chay
  • ¼ chén giấm gạo của Nhật + 1 muỗng canh nước chanh tươi
  • ½ chén đường
  • 1 chén nước sôi
  • 1 muỗng cà-phê ớt bầm
  • 1 tép tỏi tươi bầm nhuyễn (tùy thích)
Thực hiện:
  1. Lấy cái tô cho đường, nước sôi khuấy cho tan đường, sau cùng cho giấm ớt, tỏi nêm vừa chua ngọt là được.

Chủ Nhật, 13 tháng 6, 2010

Gỏi Ngó Sen

Nguồn: Chân Nguyệt

Vật liệu:

  • 1 keo ngó sen, thái cọng
  • 1 bịt tôm chay, thái làm hai
  • 1 miếng thịt ba rọi chay, thái lát (tùy thích)
  • 5 lát “ham” chay chiên vàng, thái cọng
  • 1 muỗng cà-phê bột nêm nấm
  • 1 củ cà-rốt, thái mỏng
  • 2 cọng cần tây, thái cọng
  • 1 trái dưa leo, lấy vỏ xanh, thái cọng
  • 1 trái ớt chuông đỏ, thái cọng
  • Đậu phộng rang
  • 1 ít rau răm thái nhỏ
  • 1 muỗng canh đường cát (thuần chay)
  • 2 muỗng canh giấm gạo

Pha nước mắm chay:

  • 1 muỗng canh nước mắm chay
  • ½ muỗng cà-phê tương ớt
  • 1 muỗng canh nước chanh tươi
  • 1 muỗng cà-phê đường (thuần chay)
Hòa tan tất cả vật liệu trong một cái chén

Thực hiện:

  1. Ngó sen xả nước lạnh, vắt ráo. Cho giấm, đường ngâm 10 phút. Trộn ngó sen chung với ớt đỏ, cần tây, dưa leo.
  2. Bắc chảo, cho một chút dầu ăn vào. Chờ dầu nóng xào tôm thuần chay, “ham” thuần chay với bột nêm nấm. Nêm một chút ớt khô, xào thêm khoảng 2 phút là được. Để tôm thuần chay và “ham” thuần chay thật nguội, cho vào ngó sen.
  3. Rưới nước mắm chay pha. Trộn ngó sen, cần tây, ớt cho đều.
  4. Xếp ra dĩa. Trang hoàng với đậu phộng, rau răm. Dùng với bánh phồng chay.
  5. Món gỏi ngó sen thực hiện chỉ 20 phút.

Thứ Bảy, 12 tháng 6, 2010

Gỏi Tảo Bẹ Đại Hàn

Nguồn: ModernVegetarian http://crystalbyblog.blogspot.com

Thời gian chuẩn bị: 3 phút, Thời gian nấu: 5 phút

Vật liệu: (2 khẩu phần)

  • 10 gram tảo bẹ khô thái sợi
  • 500ml nước
  • 1 muỗng cà-phê dầu mè
  • ¼ muỗng cà-phê muối, hoặc với số lượng tùy thích
  • ½ muỗng cà-phê đường, hoặc với số lượng tùy thích
  • 1 muỗng canh mè rang

Thực hiện:

  1. Luộc tảo bẹ thái sợi vào một nồi nước sôi khoảng ½ - 1 phút. Để thật ráo và để một bên cho nguội khoảng 5 phút.
  2. Cho tảo bẹ vào một tô gỏi. Trộn dầu mè, mè, muối và đường vào.
  3. Dùng tay trộn đều và dùng.

Thứ Sáu, 11 tháng 6, 2010

Gỏi Dưa Leo Xốt Mận

Nguồn: ModernVegetarian http://crystalbyblog.blogspot.com

Thời gian chuẩn bị: 10 phút

Vật liệu: (2 khẩu phần)

  • 100 gram dưa leo, bỏ hột và cắt thành que dài
  • 50 gram cà-rốt, gọt vỏ và cắt thành que dài
  • 2 muỗng canh xốt mận, hoặc với số lượng tùy thích
  • 1 muỗng canh giấm táo, hoặc với số lượng tùy thích
  • 1½ muỗng cà-phê đường, hoặc với số lượng tùy thích
  • 1-2 muỗng cà-phê mè trắng, rang sơ
  • 1-2 muỗng cà-phê đậu phộng xay sơ (tùy thích)
  • Muối (tùy thích)

Thực hiện:

  1. Cho tất cả các vật liệu vào tô gỏi và trộn đều. Rắc thêm mè trước khi dùng.

Thứ Năm, 10 tháng 6, 2010

Gỏi Bắp Cải Xốt Mayonnaise Thơm

Nguồn: ModernVegetarian http://crystalbyblog.blogspot.com

Thời gian chuẩn bị: 10 phút

Vật liệu: (2 khẩu phần)

  • 75 gram bắp cải tròn, thái sợi nhuyễn
  • 25 gram bắp cải đỏ, thái sợi nhuyễn
  • 25 gram cà-rốt, gọt vỏ và thái sợi nhuyễn
  • 25 gram sà-lách, thái sợi nhuyễn
  • 2 lát bánh mì, thái hạt lựu và nướng

Kem Gỏi

  • 50 gram kem gỏi hoặc xốt mayonnaise thuần chay
  • 1½ muỗng canh xi-rô hương vị bạc hà
  • 1 muỗng cà-phê nước chanh vắt hoặc giấm gạo hoặc giấm táo, hoặc với số lượng tùy thích
  • 6 rau bạc hà, thái nhuyễn

Thực hiện:

  1. Kết hợp tất cả các vật liệu kem gỏi trong một cái tô và trộn đều.
  2. Trộn tất cả rau cải thái sợi trong một cái tô và rưới kem gỏi lên.
  3. Trộn đều và dùng lạnh.

Labels

Accessories Adult English afghan Amigurumi amirugumi Ảnh Ảnh nội thất đẹp Anh quốc Art Art + Design Ẩm thực Ấn Độ Ba rọi chay baby crochet baby knitting Baby learn Bạc hà Bạch quả bag Bags balloons Bàn gỗ Bàn kính bàn ô sin Bàn sofa Bàn trà Bánh Bánh canh Bánh cuốn Bánh gạo Bánh mì Bánh mì vụn Bánh nướng Bánh phở Bánh quy oreo Bánh tráng cuốn chả giò Bánh tráng gỏi cuốn Bào ngư chay Bắp Bắp cải Bắp chuối Bắp hột Bắp hột khô Bắp non Bất động sản Bầu Bé học toán Bé tập vẽ Bé tô màu Bead belts Bí đao Bí đỏ Bo bo books booties bows boxes Bông cải trắng Bông cải xanh Bột báng Bột bắp Bột bắp vàng Bột cà-ri Bột cacao Bột càMón chính Bột củ năng Bột dâu tây Bột đậu garbanzo Bột đậu phộng Bột gạo Bột gluten bột hạnh nhân Bột khoai Bột làm bánh bò Bột mận ngọt Bột mì Bột mì căn Bột năng Bột nếp Bột nếp rang Bột nghệ Bột rau câu Bột tảo bẹ Bột trà xanh Bơ thực vật thuần chay bracelet Bún Bún gạo Bún Lo Shi Fun Bún tàu Cá chay Cà chua Cá me thuần chay Cá thuần chay Cà tím Cá viên thuần chay Cà-rốt Cách âm phòng karaoke Cải bẹ trắng Cải bẹ xanh Cải dúm Cải Đài Loan Cải đắng Cải làn Cải mù-tạc Cải muối chua Cải ngọt Cải Phú Quý Cải thảo cải Thượng Hải Cải xanh Trung Hoa cake Cam candles candy Cánh hoa sen Cards carving carving fruit carving fruits Cắm hoa Cắt may Cần tàu Cần tây Chà bông thuần chay Chả đậu hủ Chana dhal chandelier Chao Chân nấm đông cô Chất đạm chay Chí Lợi Chơi mà học Chuối clay Cỏ lúa mì coloring Coloring - Tô màu Cốm dẹp crafts crochet crochet pattern cross stitch Củ cải mặn Củ cải trắng Củ dền Củ hành Củ kiệu Củ năng Củ sắn Củ sen Cua chay Curtain cutting paper Dầu cháo quẩy Dâu tây Dịch vụ vệ sinh Doll Dolls Dolls - Búp bê drawing dress Dừa bào khô Dưa cải Dưa hấu Dưa leo Dừa non Dưa tây Đại Hàn Đan Đan len Đản sâm Đậu bắp Đậu cô-ve Đậu đen Đậu đỏ Đậu đũa Đậu garbanzo Đậu Hòa Lan Đậu hủ Đậu hủ Bách Hiệt Đậu hủ mềm Đậu hủ vàng Đậu nành Đậu nành non Đậu ngọt Đậu ninh Đậu phộng Đậu que Đậu rồng Đậu tằm Đậu trắng Đậu ván Đậu ve Đậu xanh Đệm ( nệm ) Đệm bông ép Đệm lò xo Đệm PE Đọt đậu Đu đủ Đu đủ xanh Đương quy Đường thốt nốt earring Easy dot Embroidery Embroidery - Thêu fashion Felt Floral arrangements - Cắm và bó hoa flower arrangement flowers crochet Flowers crochet - Móc hoa Folding boxes - Gấp hộp Folding paper Folding towels food food decor Funny Gà chay Gà thuần chay Gạo Gạo basmati Gạo bát bửu Gạo nếp Gạo nếp than garden Gấp giấy Gấp hộp Gấp khăn - Trang trí món ăn Giá Giá sà-lách Gia vị xá xíu Giấm gạo Giầy - Dép Giấy dán tường gift Gifts glass gloves Gối cho bé Gừng Hair hair clip Ham nhão thuần chay Ham thuần chay Hạnh nhân hat Hạt bí Hạt dẻ Hạt điều Hạt kê Hạt lanh Hạt lựu Hạt macadamia Hạt sen hats Hats - Mũ Hẹ Hoa Kỳ Họa sĩ nhí holiday craft holiday crafts home and garden Home decor - Trang trí nhà Hột lười ươi Hủ tiếu dai Jam cake jewelery jewelry Kết hạt Khăn - Mũ Khoai lang Khoai mì Khoai môn Khoai tây Khóm Khổ hoa Không gian đẹp Không nấu Kidney chay Kim châm Kimchi kirigami knitting knitting pattern knot Knot - Tết dây Kỷ tử Lá dứa La Hán chay Lá rong biển Làm + Trang trí bánh Lam do choi Làm đẹp Làm đồ chơi làm đồ chơi từ gỗ Làm hoa vải Làm thiệp Lõi mít Mã Lai macrame Magazine make up making flower making flowers Making flowers - Làm hoa Making toys Màn cửa Mắm chay Mắm tôm chay Măng khô Măng non Măng nước Măng tây Măng tươi Mật cây thùa Mẫu móc Me Me chín Mì ăn liền Mì căn Mì chay Mì hoành thánh Mì Nhật Mì Phúc Kiến Mì spaghetti Mì tươi chay Miso trắng Mít Mít non mittens mitterns Móc Móc đường riềm Móc khăn trải bàn Món Á Đông Món ăn chính Món ăn ngọt Món ăn nhẹ Món bún mì Món cháo Món chiên Món chính Món cơm Món cuốn Món điểm tâm Món gia vị Món gỏi Món hấp Món khai vị Món kho Món mắm Món nấu Món ngâm chua Món nướng Món súp và canh Món trẻ em Món xào Món xôi Món xốt Mông Cổ Mù-tạc Mù-tạc xanh wasabi Muối epson Mực thuần chay Mướp Mướp tây Mứt bí Mứt vỏ cam nail Nail art Nam Dương Nấm Nấm bào ngư Nấm cardoncello Nấm chay Nấm Đông Cô Nấm đông cô tươi Nấm hào Nấm hương Nấm khô Nấm kim Nấm linh chi Nấm mèo Nấm nút Nấm rơm Nấm tuyết necklace necklaces Nến trang trí Nếp Nghệ Nghệ thuật Ngón sen Ngũ cốc Ngũ vị hương Nhà đẹp Nhãn Nhãn khô Nhật Nhật Bản Nho Nho khô Nội thất Nội thất gia đình Nội thất gỗ Nội thất nhà bếp Nội thất phòng tắm Nội thất Văn Phòng Nui Nước cốt dừa or Origami Origrami Ô-liu Ớt bột Ớt chuông Ớt đỏ Ớt jalapeno Ớt khô Ớt Mễ xanh Ớt xanh painting Painting - Sơn màu Paper paper cut Patchwork Phim Phong thủy Phòng Trẻ Em Phổ tai Phở khô pictures pillow Pillows Pillows - Gối plastic Play and learn for baby poncho Quả bơ Quả hồng Quả kiwi Quả mận Que quế Quilling paper Quilt Rau cải thập cẩm Rau câu chân vịt Rau câu sợi Rau dền Rau muống Rau nhúc recycle recycling repair work Rêu biển ribbon Riềng ring rings Rong biển Rong biển cây rugs Sả Sà-lách Sà-lách Romaine Sà-lách son Sách tiếng anh cho bé Saigon Pearl Sắt thép thế giới Sắt thép Việt Nam Sâm Hoa Kỳ Sầu riêng scarves Scarves - Khăn sewing shawls shoes and sandals skirt skirts slippers soap socks Sofa Sofa giá rẻ Sofa giường Sofa thanh lý Su su Suôn chay Súp rau cải Sữa chua Sữa đậu nành Sườn thuần chay Sương sa sweater tablecloths Tai hồi Táo Tảo bẹ Táo T àu Táo Tàu Táo Tàu đỏ Táo xanh Tatting Tàu hủ ky Tàu hủ ky thắt gút Tàu xì Tâm linh Tân Gia Ba Tempeh Tết dây Thạch dừa Thạch rau câu Thái Lan Thanh long Thêu Thì là Thị trường nội thất Thiệp Thiết kế nhà đẹp Thiết kế phòng karaoke Thịt bò chay mỏng Thịt chay Thịt chay khô mỏng Thịt chay khô tròn Thịt chay nhão thuần chay Thịt chay vụn Thức uống Tin Tức Tóc tiên Tôm càng bơ thuần chay Tôm chay Tôm thuần chay Trái hồng Trang điểm Trang trí Trang trí cầu thang Trang trí nhà đẹp Trang trí nội thất Trang trí phòng khách Trang trí phòng làm việc Trang trí phòng ngủ Trúc sanh Trung Hoa Truyện tranh Túi xinh Tutorial Tutorial video Tươi sống Tương cà-ri Tương đậu cay Tương hột Tương hột cay Đại Hàn Tương miso TV underwear Valentine's day Vật liệu xây dựng Vệ sinh nội thất Vi cá thuần chay Video video tutorial Viên nếp Nguyên Tiêu Việt Nam Vỏ bưởi Vỏ dưa hấu weaving wedding wood wrapping and packaging Xi-rô cây thích Xoài Xoài xanh Xốt cà chua Xốt dầu hào chay Xốt mayonnaise thuần chay Xốt mận Xốt nướng chay Xốt Tom Yum chay Xúc-xích chay Ý Đại Lợi Yam cake Yến mạch